探索食品和饮料加工领域的过滤解决方案

让科德宝的专业知识助您一臂之力

EHEDG 分区管理概念的可靠保护

为不同卫生等级的作业区选择合适的过滤器

在食品和饮料生产中,即使最微小的空气杂质都可能导致导致整个食品生产链受到污染,造成食品质变过期,甚至其他更严重的后果。因此,制造商在生产中使用不同的作业区管理概念来保护食品和饮料生产的安全性。

该管理概念根据卫生等级标准将生产设备划分到不同的作业区。 所对应的洁净度水平取决于正在生产的产品和产品的属性。

来自科德宝的多级过滤系统能够可靠地过滤空气中的颗粒物与微生物,符合严格的卫生要求,是经实际验证的理想选择。

高效过滤器

有效的空气过滤
保护食品生产免受细菌和病毒的侵袭

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如何确保卫生空气质量

进一步了解洁净室生产区的关键因素

了解区域划分

根据卫生要求,生产设施的各个区域分类如下:

基本卫生级别(低风险)区域

把污染源控制在一个较低水平

该区域仅要求最基础的卫生级别,如存储预包装商品的分区。

产品

中等卫生级别(高关注)区域

减少危险源头的产生

我们的目标是直接控制或减少污染物的潜在来源以保护食品生产免受污染。

产品

高卫生(高风险)区

有效控制污染危害

在这些对食品进行处理和包装封闭的区域内,必须保持最高的卫生标准。任何导致食品污染或微生物滋长的隐患都必须得到有效控制或预防。

产品

满足最严苛的卫生要求

100%符合食品审核

在食品饮料行业中,受控的卫生生产环境确保了产品的 顺利加工,并保证了加工过程遵守立法机构制定的严格法规要求。要降低污染的可能性和保护员工健康福利,就必须使环境空气达到规定的质量,其中包括温度、湿度、微粒浓度和空气质量等各方面指标。我们提供最可靠的过滤解决方案,能够助您符合所有相关行业标准,以确保符合食品和饮料行业生产过程的严格卫生要求。

实际上,能够确保空气中极低颗粒浓度的洁净室越来越普遍。目前有两个分类系统标准用以定义室内的纯度级别, 它们分别是 EN ISO 14644-1 标准和 GMP 认证(良好作业规范 )。

此外,还制定了一些其他重要的规则和标准,以确保食品和饮料行业的生产过程中严格的卫生要求得到满足。

高效空气过滤器
Better protection for consumers

HACCP 概念

受污染的食物对人类健康有害,在最坏的情况下,甚至可能导致流感,如猪流感。 危害分析和关键控制点概念(HACCP)的制定是为了防止这种危险。 此概念用于生产过程中关键控制点的风险分析,从而有助于提高食品安全性和消费者保护。
高效空气过滤器
我们致力于最高标准的达成

EHEDG

“欧洲卫生设备设计组织”(EHEDG)是设备制造商,食品工业,食品工业专家以及研究机构和卫生部门的联合体,为卫生安全食品生产提供帮助和指导。与空气过滤相关的部分在 EHEDG 标准 47 条中特别提到,Viledon 过滤器产品系列可以满足有关过滤性能、工艺安全和卫生的建议。
高效空气过滤器
符合要求的 Viledon(微粒盾)空气过滤器

VDI 6022

VDI 标准 6022 “通风和空调系统和设备的卫生要求” 对敏感应用领域(如洁净室)的使用标准作了明确定义。 Viledon(微粒盾)袋式过滤器和HEPA高效过滤器使用杜绝细菌或真菌滋生的滤材,在100%的相对湿度下具有卓越的防潮性能,能够满足VDI 6022标准的所有相关要求。此外,我们的过滤专家会与客户一起到现场,进行与标准相关的卫生监测和检查。
高效空气过滤器
洁净室的分类

EN ISO 14644-1

EN ISO 14644-1规定中提到,对于生产车间,对空气纯度的要求取决于不同的食品生产。该指南根据每立方米(m³)的颗粒物浓度对房间进行分类定义。例如,用于食品生产的洁净室必须遵守ISO等级8的限制。如弗劳恩霍夫研究所确认,推荐使用带有塑料框的 Viledon(微粒盾)HEPA高效过滤器,可达到ISO 2的级别。
高效空气过滤器
我们致力于提高食品安全

BRCGS 全球食品安全标准

BRCGS 全球食品安全标准(前称 BRC 全球食品安全标准)明确规定了对食品行业、食品加工业和食品包装企业的食品安全要求。质量、安全、操作标准的标准化,有利于生产者在整个食物生产链中为消费者保证完美的产品质量和可靠的食品安全。 作为 BRC BRCGS 合作伙伴连接项目成员,我们致力于在整个生产过程中实现最大限度的防护。

下载并了解关于我们的技术的详细信息

高效空气过滤器

保护食品免受污染

食品饮料行业洁净空气过滤解决方案

下载产品型录

保护食品安全的 Viledon (微粒盾)过滤器

我们的过滤器都通过了相关的测试认证,选择并查看您所关注的认证证书。

宣传册

Safe is safe in food production

Viledon filters meet tough recommendations and mandatory industry standards

标准和认证

Food-safe certificate Compact pocket filters

标准和认证

Food-safe certificate MaxiPleat cassette filters

标准和认证

Food-safe certificate MV NanoPleat cassette filters

标准和认证

Food-safe certificate HEPA filters with aluminium frame

标准和认证

Food-safe certificate dust removal media FE 2516 Sinus and FE 2507 Sinus - exclusively for Viledon filter cartridges

标准和认证

Food-safe certificate dust removal media FE 2576 sinTexx Plus and FE 2577 sinTexx Plus - exclusively for Viledon filter cartridges

标准和认证

Food-safe certificate NEXX filter bags

标准和认证

Food-safe certificate nutritexx 2020 filter mats

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通风系统工程

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卫生空气处理方案

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我们的专家与您合作,在测试标准ISO 16890的基础上为您的工厂开发最佳的过滤解决方案。在对过滤器进行评估时,根据对PM1、PM2.5、PM10的不同颗粒物分级效率,充分考虑城市和农村颗粒粒径分布的实际情况,并据此确定了过滤器的捕集效率。

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食品和饮料加工 ISO16890 颗粒物分类 食品和饮料加工中,在PM10的颗粒分级下的颗粒物参考

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